Tauche ein in die faszinierende Welt eines 15-jährigen Barbados Rums, der für ein zusätzliches Jahr in frisch entleerten Ahornsirup-Fässern aus Kanada gereift ist – ein wahrhaftiges Prachtstück.

Das Ergebnis dieser meisterhaften Reifung ist ein wirklich reifer Genuss. Die gut eingebundenen Ester-Anklänge verleihen dem Rum eine faszinierende Komplexität, begleitet von einer unglaublichen Walnuss-Note, die nicht das übliche bittere Aroma aufweist, sondern vielmehr einen angenehm duftenden Nusscharakter.

Die Einbindung des Holzes ist perfekt gelungen – tiefgründig, aber keineswegs modrig. Hinzu kommt die dezente Süße, die von der warmen Ahorn-Note stammt. Es sei jedoch darauf hingewiesen, dass dieser edle Tropfen nicht durch Zugabe von Zucker gesüßt wurde. Die Reste des Ahorns, die aus dem Holz extrahiert wurden, zähmen die beachtliche Fassstärke von 51,7% Vol., verleihen dem Rum eine wunderbare Rundheit, Geschmeidigkeit und eine beeindruckende Komplexität.