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medium | sour | fruity
RUM NEW YORK SOUR
rum | rotwein | zitrone | etwas zucker
Zutaten:
60 ml Mount Gay Eclipse
10 ml trockener Rotwein
25 ml Zitronensaft [frisch]
15 ml Rohrzuckersirup
20 ml Vegg White [veganes Eiweiß, alternativ 1 Eiweiß]
Zubereitung:
Dry Shake | Double Strain
Tumbler | on the rocks
Zubereitungsschritte:
1. Rum, Zitronensaft, Rohrzuckersirup & Vegg White ohne Eiswürfel kurz shaken [optional].
2. Shaker zusätzlich mit Eiswürfel befüllen und für circa 8-10 Sekunden shaken.
3. Durch ein Bar- & Feinsieb in einen mit einer Eiskugel gefüllten Tumbler abseihen.
4. Den trockenen Rotwein über den Drink floaten.
5. Genießen und deinen Freund:innen von der Rum-Insel erzählen.
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