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strong | sour | herbal | fresh
QUEEN'S PARK SWIZZLE
rum | limette | etwas zucker | minze | bitter
Zutaten:
60 ml Angostura 7
30 ml Limettensaft [frisch]
20 ml Rohrzuckersirup [dunkel]
4 dashes Peychaud`s Bitter
4 dashes Angostura Bitters
12 Minzblätter
Zubereitung:
Swizzle
Longdrink | crushed ice
Garnitur:
1 Minzzweig
Zubereitungsschritte:
1. Minzblätter, Limettensaft und Rohrzuckersirup in ein Longdrinkglas geben und vorsichtig mit einem Barlöffel andrücken.
2. Rum und Crushed Ice hinzufügen und mit einem Swizzle Stick kräftig swizzeln, bis das Glas von außen gut gekühlt ist.
3. Mit weiterem Crushed Ice auffüllen.
4. Bitterstoffe über den Drink geben, sodass sich oben eine rötlich-braune Schicht bildet.
5. Mit 1 Minzzweig garnieren.
6. Genießen und deinen Freund:innen von der Rum-Insel erzählen.
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