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strong | sour | spiced | rich
CINNAMON SOUR
rum | zitrone | zimt | etwas zucker | kräuterbitter
Zutaten:
60 ml Mount Gay Eclipse
25 ml Zitronensaft [frisch]
15 ml Zimtsirup
20 ml Vegg White [veganes Eiweiß, alternativ 1 Eiweiß]
1 dashes Angostura Bitters
Zubereitung:
Dry Shake | Double Strain
Tumbler | on the rocks
Zubereitungsschritte:
1. Mount Gay Eclipse, Zitronensaft, Zimtsirup, Vegg White & 1 dashes Angostura Bitters ohne Eiswürfel kurz shaken [optional].
2. Shaker zusätzlich mit Eiswürfel befüllen und für circa 8-10 Sekunden shaken.
3. Durch ein Bar- & Feinsieb in einen mit frischen Eiswürfeln gefüllten Tumbler abseihen.
4. Genießen und deinen Freund:innen von der Rum-Insel erzählen.
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